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高安碑头莲藕专业合作社

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泥鳅品种优势

发布时间:2018-10-23 点击量:302

泥鳅的野生资源锐减,泥鳅野生资源连国内市场都无法满足,更不用说出口了。

野生泥鳅已不能满足现代人类的需求,这就出现了一个大的商机——人工养殖泥鳅。人工养殖泥鳅,除了选择本土泥鳅之外,有一种泥鳅在养殖上更具优势,它就是“台湾鳗鳅”。根据目前市场的情况,台湾鳗鳅的养殖远未达到饱和状况,还有巨大的市场前景。

台湾鳗鳅,鳅中王也,具有个体大,长势快,适应能力强等特点。台湾鳗鳅源自台湾台南县,远古时代,台湾与大陆相连,后来因地壳运动,相连接的部分沉入海中,形成海峡,出现台湾岛。台湾海峡的隔断,使台湾岛形成了不同的地理特征、气候环境以及不同的生物品种。台湾鳗鳅就是在这样的大环境下,经历千百年慢慢的进化而来。

“国涵9号”台湾鳗鳅传承了普通泥鳅的特点,又具有自身的特质:

一,台湾鳗鳅个体大的优势决定了其肉多刺少,从而也愈加受到消费者的亲睐与喜欢,其肉质鲜美,肉质细嫩,入口即化,味道独特,食后口中留香;

二,营养丰富,含有40多种氨基酸和微量元素,是传统泥鳅无法比拟的,台湾鳗鳅中含有的蛋白酶,表型-6-磷酸葡萄糖酸脱氧酶,磷酸葡萄糖变位酶,乳酸脱氢酶,胞嘧啶,黄嘌呤等40多种氨基酸和人体所需的酶质及生命元素——硒,故极大的受到了广大消费者的喜爱。

天上的斑鸠,地下的泥鳅

山之参,水之鳅也。

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