橙子皮的功效與作用：
　　1、化痰降逆
　　橙子皮是很好的中(zhōng)藥材，曬幹後儲存起來，如果出現痰多咳嗽的現象，可以取出适量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆。
　　2、消食和胃
　　橙子皮除了化痰的功效外(wài)，還能起到消食的作用。市面上銷售的腌制陳皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小(xiǎo)零食。
　　3、殺魚蟹毒
　　如果吃海魚、螃蟹等海鮮出現中(zhōng)毒現象時，可以先泡上一(yī)杯橙子皮水，也能解殺魚蟹毒。
　　4、治胸膈氣滞
　　橙子皮具有很好的理氣化痰功效，所以出現胸悶氣滞的情況時，用橙子皮泡茶喝(hē)能起到不錯的效果。
　　5、清新提神橙子皮中(zhōng)含有大(dà)量的香精油，散發出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用。尤其是在密閉的空間中(zhōng)效果更明顯，比如坐長途車(chē)時，如果暈車(chē)可以在身邊放(fàng)幾片橙子皮。
　　6、護發美容将橙子皮放(fàng)入熱水中(zhōng)，用它來洗頭可以使頭發光滑柔軟。另外(wài)橙子皮可以用來洗臉，有美白(bái)皮膚的功效。
　　7、美味食材橙子皮還是很多美味食譜中(zhōng)的常見食材，用橙子皮可以去(qù)掉魚肉、羊肉等食物(wù)的腥膻，還可以刺激食欲，爲湯菜增味添香。
　　橙子皮可以泡水喝(hē)嗎(ma)?
　　橙皮中(zhōng)含有的果膠可以促進食物(wù)通過胃腸道，使膽固醇更快地随糞便排出體(tǐ)外(wài)，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外(wài)，用橙皮泡水喝(hē)，也能起到不錯的治療效果。橙子對減少膽結石的發生(shēng)會起到明顯作用。
　　因爲橙子中(zhōng)的維生(shēng)素C可以抑制膽固醇在肝内轉化爲膽汁酸，從而使膽汁中(zhōng)膽固醇的濃度下(xià)降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。